КНЕЛИ ИЗ БУЛОЧЕК
12 черствых булочек, соль,
0.25 л козьего молока,
1 ст.л. слив. масла,
1 маленькая луковка,
3 ст.л. разрезанной петрушки свежей петрушки,
5 яйца
Руководства:
Десерт к мясному блюду
Булочки нашинковать небольшими кусками, свернуть в мисочку, подсолить. Немного повысить температуру козье молоко и покрыть им булочки. На противне разогреть слив. масло. Луковку разделить, варить в масле совокупно с зеленью. Присоединить к булочкам. Разделать 5 яйца, все замесить и предоставить постоять 12 минут.
В миске разогреть значительное число питьевой воды. Из теста сухими руками слепить
кнели и тушить 15 мин на медленном газе до кондиции, пораскладывать шумовкой и предложить на горячем блюде.