БЛИНЧИКИ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ
На блинчики:
4 яйца,
3 бокала коровьего молока,
1 1/4 бокала крупы,
50 гр. жидкого масла,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка соли.
начинка:
470 гр. грибов,
550 гр. сыра,
1 большая луковка,
3 зубочков чеснока.
для соуса:
250 миллилитров сливок 38%,
3 стол. ложки начинки
Руководства:
На самом деле, для таких блинчиков годиться всякая начинка. Наша семья предпочитает либо эту, либо капуста. Ежели кому-то интересно – в состоянии поделиться.
Перемешать все ингредиенты для блинчиков. Выливать тесто время от времени на раскаленную противень, отваривать с каждой стороны почти по 35-40 секунд. С блинчиками все. В не такой противне отварить репчатый лук до желтого цвета, вложить шампиньоны. За пару штук минут до того, как выключать, вложить измельченный чеснок. Шампиньоны с репчатым луком Разумно охлажденные перемешать с натертым сыром. Купить три стол. ложки начинки и готовить в кастрюле со сливками до затвердения. Шампиньоны с сыром уложить в блинчики, покрыть соусом и кушать с значительным аппетитом!
Tags: БЛИНЧИКИ, СЫРОМ, ШАМПИНЬОНАМИ