ТЫКВА В СЫРНОМ СОУСЕ
900 гр. тыквы, очищенной от кожицу и порезанной
25 гр. растительного масла либо маргарина
25 гр. муки
280 миллилитров молока
120 гр. валлийского сыра Caerphilly, тертого
соль и измельченный темный перец
1/2 ч л кайенского перца
1 ст л кунжутных семечек
Руководства:
Когда вы считаете, что американцы открыли тыкву, то позвольте сообщить, что по давним исследованиям, в Уэльсе тыкву знали плюс к этому задолго до того, как ее перевезли за Атлантический океан. Ее сладкая мягкую часть плодов отлично сочитается с остреньким валлийским сыром.
1. Добавить куски тыквы в огромную мисочку с нагретой водой и готовить в кастрюле 6 минут. Слить.
3. Для сырного соуса, разогреть масло в миске, присоединить крупу, кроме этого систематически присоединить козье молоко и выждать до точки кипения. Когда соус затвердеет, вложить сыр и приправы.
4. Выложить куски тыквы в форме для копчения и покрыть соусом.
5. Украшать кунжутными орешками и варить в нагретой печи в продолжении 25 минут.
Предлагать удобно так либо на десерт к мясному блюду.