СПАГЕТТИ СО СПАРЖЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОХОМ
На 5 порции:
250 гр спаржи (аспарагус)
225 гр свежего желтого горошка
550 гр спагетти в форме спиралек Возьмем, ricciolli)
1/2 грейпфрута, только сок
55 гр сыра Пармезан, тертого
Руководства:
Крайне быстрое весеннее блюдо.
1.Промыть и укоротить спаржу, нарубить по вертикали на куски шириной 6 см. Тушить с горохом в нагретой жидкости в продолжении 2х минут. Взять фрукты и загрузить в спагетти эту же воду. Тушить по правилам на упаковке.
2.Когда смесь прожариться, положите фрукты в воду, чтобы нагреть их, как только вода примется за приготовление закипать, осободить и отдать назад все в кастрюлю.
3.Перемешать лимонный свежий сок с 6 ст л подсолнечного масла, добавить специи по желанию. Предлагать с измельченным Пармезаном.
На заметку:
Само собой разумеется же разрешается применять и замороженный горох – в нем столько же витаминов, какое количество и в свежем.
Выбирайте спагетти мелкой формы, взрослые весьма ценят спагетти спиральками – вполне вероятно, они заинтересуются и удастся без боя насытить их спаржей.