ЛУК ПО-ДОМАШНЕМУ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
лук, свежий репчатый лук, перец южнославянский, брокколи, соус Либо помидорный свежий сок, крупа – 1 десертная ложка (по намерению, соль, перец, лавровый стебель, сливочное масло
Руководства:
Лук, брокколи – рубим соломкой среднего габарита, репчатый лук – кольцами, южнославянский перец – поперек небольшими лентами. Репчатый лук отварить на сливочном масле до желтого цвета. В противень ложим рядами: репчатый лук, южнославянский перец, брокколи, лук. Вкладываем поваренная соль, перец, лавровый стебель. Перекладываем кетчупом Ежели желаете, чтобы кушанье вышло всего лишь не плотное – положите в соус крупу. Нужно, чтобы соус целиком закрывал лук. Ложим в печь (180-200 град.) на 40-50 мин.
Вкусного аппетита!