ЛУК, ТУШЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ
лук 12,
сметана Сметану 1 бокал,
поваренная соль, приправы, укроп, жменька зелени.
Руководства:
Обработанный лук накрошить квадратиками, добавить в керамические глиняные горшки, подсолить, вложить приправы, добавить сметаной, накрыть крышкой. Положить глиняные горшки в теплую печь и варить до кондиции. Тушеный лук много украшать травой и предложить на стол со свежими фруктами Томатами, помидорами, редисом и др.). Перед тем как положить противень в печь, в него позволительно присоединить измельченный сыр.