ЛУК, ВАРЕНЫЙ В ПЕЧИ С ЧЕСНОКОМ
На 12 порций:
3 кг румяного либо светлого лука средней дозы, не очищая накрошить каждую лук на 3 части
3 средние красные луковки, каждую порубить на 7 долек
1 ст. ложка разделенного свежего тимьяна либо 1 ч. ложка сухого
60 миллилитров подсолнечного масла
1 1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки темного перца грубого помола
3 бугорка чеснока, дробненько нарубить
Руководства:
Нагрейте печь до 220°С В огромном подносе перемешайте лук с остальными ингредиентами. Варите, время от времени переворачивая металлической ложкой, 1 час, покуда фрукты не будут желтыми и нежными Попробуйте ложкой. Предлагайте кушанье нагретым либо квартирой температуры.